A CASA DI:
di Barbara e Dario

CON:
Barbara, Marica e le forchette piccanti al completo

ANTIPASTI:
Cestini di speck al formaggio alle erbe e zafferano

PRIMO:
Risotto allo zafferano e liquirizia

SECONDO:
Polpette di vitello al limone e zenzero

DOLCI:
Frittelle di mele
Muffin all'arancia

Scusate la latitanza, ma pare che le Forchette dopo le feste, si siano ritirate per un breve letargo.
Con i freddi di inizio anno poi è comprensibile, vien da pensare all’era glaciale e alle coniugazioni verbali… non “era” ma bensì “è”, verbo presente!! Brrrrrrrr...

E come riscaldare le nostre anime infreddolite se non con una cena made by Forchette Piccanti?

Detto, fatto e goduto...altro che “cotto e mangiato” e basta!

Noi le cene ce le gustiamo proprio dalla A allo Zenzero!
Infatti l’entusiasmo ci inebria dal momento in cui decidiamo di organizzare una serata fino all’ultima briciola di dolce avanzato, persino quando c'è da rassettare la cucina siamo felici (si si come no!!)

Ma grazie a Barbara, in cerca di riscatto domestico tipico delle novelle spose, è stato tutto più facile.La diligente padrona di casa questa sera è lei.
Approfittando dell'assenza del maritino, abbiamo pensato ad una classica cenetta tra vecchie amiche (ops ho detto vecchie,intendevo dire buone)..
E tra una risata , una confessione e un buon motivo per brindare, vero cara Marica?! La serata ha inizio con il botto per le notizie ricevute e i tappi di bottiglia che saltano! Badabum!

Il menù non è per niente banale, oserei dire sofisticato ma sempre facile da realizzare.

Per le nostre amiche con la A maiuscola, dei piatti davvero creativi.

Seguite le nostre ricette e il risultato è garantito!

"Piccoli disastri" in cucina penserete voi..ma non temete:

La bravura anzi l'ingegno è l’ingrediente che ti salva sempre, in Forchette piccanti we trust!
Quindi come per i maghi, o per le streghe in questo caso,  quando qualcosa va storto il trucco sta nel far porre l'attenzione dei propri ospiti altrove mentre tu ...scrosti,togli,aggiungi, fai e desfi o qualsiasi altra operazioni necessiti la salvezza del tuo piatto. Una magia vera e propria!
Ma state pur tranquilli, almeno che la vostra cucina non stia prendendo fuoco, una soluzione e un rimedio esistono sempre!

Zenzero e Zafferano sono stati gli ingrediente principi...degni delle principesse che hanno preso parte a questa meravigliosa serata speziata .

Il risotto zafferano e liquirizia, un ottimo piatto elegante che stupisce.

Le polpettine allo zenzero come le ciliegie…una tira l’altra, che buone!

Un grazie alle nostre care amiche Marica e Barbara che , ancora una volta, hanno condiviso  con noi la gioia

e l'entusiasmo dei loro progetti di giovani donne in carriera in equilibrio tra

casa,lavoro,fidanzati,mariti. Congratulazioni impavide acrobate! A voi un solo piccolo consiglio i

prodotti della tupperware che stiamo usando con orgoglio semplificano la vita!

E che ne dite dei dolci? Questa volta ci hanno fatto rimanere sulle spine fino all'ultimo, sono andati a ruba ...ancora prima di arrivare a casa da Barbara, hihi