Ingredienti:
Per 8 persone: 1 peperone rosso sminuzzato, 1 peperone giallo sminuzzato, 1 peperone verde sminuzzato, 1 cipolla grande tritata, 3 pomodori belli profumati e maturi (non farinosi) tagliati a pezzetti, 1 spicchio d'aglio tritato, 1 tazza d'olio d'oliva, 1 tazza di aceto di vino rosso, sale e pepe, peperoncino, 3 cucchiai di origano, 2 cucchiai di prezzemolo.

Preparazione:
Amalgamate il tutto.
Preparate il giorno stesso e servite a temperatura ambiente.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Asado dominguero