Ingredienti:
Per 11 tortini: 330 gr. di uova, 150 gr. di cioccolato fondente, 150 gr. di burro, 130 gr. di farina setacciata, 150 gr. di zucchero.

Preparazione:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro e a parte montate le uova con lo zucchero (sempre a bagnomaria).
Fuori dalla fiamma aggiungete il cioccolato e il burro a filo, quindi la farina.
Imburrate gli stampini di alluminio e cospargeteli di farina; riempite il fondo con il composto e metteteci un pezzo di cioccolato fondente al centro, quindi ricoprite con il restante composto fino a 3/4 dello stampìno.
Infornate a forno caldo 175 gradi per 9 minuti.
Servite caldo con una spolverata di zucchero a velo e/o panna montata.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dalla cena: La cena sbagliata