Ingredienti:
170 gr. zucchero, 3 uova, 220 gr. di farina, 1/2 bustina di lievito, 70 gr. di gocce di cioccolato, 130 ml di olio di semi, 150 ml di yogurt magro naturale, 50 gr. di fecola di patate.

Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero e dopo aver ottenuto una crema liscia versate a filo l'olio, lo yogurt e continuate a mescolare. Aggiungete poi la farina, la fecola e il lievito setacciati e con la frusta mescolate per due minuti fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati. Versate le goccce di cioccolato nel composto e mescolate con un cucchiaio.
Infornate a 180 gradi per 45 minuti. Controllate la cottura interna aiutandovi con uno stuzzicadente lungo e se l'interno è ancora molto umido, proseguite la cottura a 170 o 165 gradi.
Lasciate stiepidire in forno e servite in tavola.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Novembre che GiUSTO!