Ingredienti:
Per 8 persone: pane tipo pugliese, 1 scatola di fagioli cannellini, pomodorini datterino, mezza cipolla rossa di tropea, olio, sale e pepe.

Preparazione:
Affettate sottilmente la cipolla ed immergetela in acqua fredda; lasciate riposare per almeno 30 minuti. Tagliate a piccoli pezzi i pomodorini, e uniteli ai fagioli che avrete sciacquato e scolato. Unite la cipolla scolata e asciugata. Condite il tutto a piacere. Tostate il pane e guarnitelo con il composto, decorate con qualche foglia di basilico.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: In Baita

 

 

 

 

 

 

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