Ingredienti:
Per 5 persone: 5 filetti di orata, 1 limone, sale, pepe, olio, erbette fresche miste tritate (salvia, rosmarino, menta, timo, melissa, aneto).

Preparazione:
Adagiate i filetti di orata in un vassoio e copriteli con le erbette tritate e con una citronette di olio, sale, pepe e succo di limone.
Lasciate riposare in frigo almeno mezza giornata.
Scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente e cucinate i filetti di orata per qualche minuto.
Serviteli con qualche verdura come accompagnamento (nel nostro caso v. torretta di valeriana e pomodorini al sesamo).

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dalla cena: Max e Valeria...il pranzo delle meraviglie!