- MAIONESE

- SALSA AL CURRY E PAPRIKA: versate in una ciotolina 4-5 cucchiai di maionese e mescolatela energicamente con 2 cucchiaini di curry e 1 cucchiaino di paprika dolce.

- SALSA DI SENAPE E YOGURT: versate in una ciotolina 4 cucchiai di maionese e mescolatela energicamente con della senape classica e mezzo barattolino di yogurt naturale.

- SALSA ROSA: versate in una ciotolina 4-5 cucchiai di maionese, 3 cucchiaini di ketchup, mezzo bicchierino di Cognac, una spruzzatina di tabasco e 1 cucchiaino di salsa worcester e mescolate energicamente.

- SALSA VERDE: frullate insieme abbondante prezzemolo lavato e privato dei gambi, 2 uova sode, 1 cucchiaino di pasta d’acciughe, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di capperi, 2 cucchiai di aceto di vino bianco, 2-3 dl. di olio e una presa di pepe.

Buon appetito!

Queste ricette sono tratte dal menù della cena: Il pranzo fonduto