Ingredienti:
180 gr di burro, 300 gr di farina, 180 gr di zucchero, 100 gr di mandorle pelate, 100 gr di gherigli di noce, un pizzico di polvere di chiodi di garofano, 1 pizzico di vaniglia, 1 pizzico di cannella, mezzo limone non trattato, 2 uova, una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, 300 gr di confettura di ribes o mirtilli rossi, zucchero a velo.

Preparazione:
Impastate il burro a temperatura ambiente con la farina, lo zucchero le mandorle, le noci, la polvere di garofano, la cannella, la scorza grattuggiata del limone, le uova e un pizzico di sale. 
Una volta ottenuta una pasta abbastanza morbida, fatela riposare per un paio d'ore.
Distribuite la pasta su una tortiera a cerniera da 24 o 26 cm di diametro imburrato e infarinatoe stendete la pasta in maniera uniforme. 
Coprite con la confettura e con il resto della pasta ritagliate dei cuori.
Mettete in forno a 180 gradi per 45 minuti.
Una volta raffreddata, spolverizzate delòp zucchero a velo.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: In Baita