Ingredienti:
Per 8 persone: 1 ananas, qualche stellina di anice stellato, pepe, zucchero di canna.

Preparazione:
Affettate molto sottilmente l’ananas (meglio se con un’affettatrice).
In una pirofila fate uno strato di fette di ananas, grattatevi sopra del pepe nero, aggiungete qualche pezzettino di anice stellato e spolverizzate tutto con dello zucchero di canna. Continuate con gli altri strati finchè non avrete finito le fette di ananas.
Preparate questo piatto il giorno prima della consumazione così l’ananas produrrà un abbondante sughetto e si impregnerà bene di tutti i gusti.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Prese per i fornelli