Ingredienti:
Per 4 persone: 4 carote, 1 finocchio, 2 cucchiai di olive taggiasche, olio, aceto di vino bianco, sale, pepe.

Preparazione:
Lavate e pelate le carote e affettatele sottili con il pelapatate.
Lavate i finocchi e affettateli sottili con un’affettatrice o con un robot da cucina.
Mescolate insieme le due verdure e servitele su un piatto piano aggiungendo le olive e il condimento necessario.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Unconventional Christmas