Ingredienti:
Per 6 persone: 1 kg. di carote, 2 cucchiai di olive taggiasche, olio, aceto di vino bianco, rosmarino, salsa di soia, 2 cucchiaini di miele, pepe.

Preparazione:
Tagliate 2 rametti di rosmarino e pezzettini piccoli piccoli.
Sbucciate le carote e tagliatele e fettine sottili.
In una padella scaldate un filo d'olio e cucinate le carote con il rosmarino, un po' di salsa di soia, pepe e il miele sciolto con un po' di aceto di vino bianco.
Verso fine cottura aggiungete le olive e aggiustate di sale se necessario.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Novembre che GiUSTO!

 

 

 

 

 

 

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