Ingredienti:
Per 8 persone: 2 meloni, 2 fette di feta greca, una manciata abbondante di capperi, 1 limone, paprika e olio.
Preparazione:
Sbucciate il melone e tagliatelo a cubetti.
Lavate la feta greca sotto l'acqua fredda, asciugatela bene e tagliatela a cubetti.
Lavate i capperi e asciugateli bene.
In un piatto grande sistemate al centro i cubetti di feta greca e mettete intorno i cubetti di melone.
Spolverate con un po' di paprika la feta greca e conditela con un filo d'olio.
Spargete i capperi e grattuggiate la scorza di mezzo limone.
Buon appetito!
Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Le Forchette Piccanti a Cantine Aperte