{idkey=9678b0[url=http%3A%2F%2Fforchettepiccanti.com%2Fricette%2Fantipasti%2Fcrostini-con-caprino-e-fichi-alla-glassa-di-aceto-balsamico][title=CROSTINI+CON+CAPRINO+E+FICHI+AL+BALSAMICO][desc=ricetta+antipasto+con+fichi]}{cmp_start idkey=2812[url=http%3A%2F%2Fforchettepiccanti.com%2Fricette%2Fantipasti%2Fcrostini-con-caprino-e-fichi-alla-glassa-di-aceto-balsamico][title=CROSTINI+CON+CAPRINO+E+FICHI+AL+BALSAMICO][desc=ricetta+antipasto+con+fichi]}
Ingredienti:
Per 12 crostini: mezza baguette, 3 fichi freschi, 150 gr. di caprino fresco, 1 dl. di aceto balsamico, sale e pepe.
Preparazione:
Tagliate la baguette in 12 fettine diagonali e fatele tostare in forno.
Versate l'aceto in un pentolino e fatelo ridurre di un terzo, fino ad ottenere una consistenza sciropposa.
Condite il caprino con un pizzico di sale e pepe macinato; mescolate e spalmatelo sui crostini.
Completate con uno spicchietto di fico e mezzo cucchiaio di sciroppo di aceto.
Buon appetito!
Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Happy Birthday Gabri
