Ingredienti:
1 uovo grande, 100 gr. di burro, 80 gr. di zucchero, 50 gr. di cacao amaro, 100 gr. di biscotti secchi, 100 gr. di mandorle pelate.

Preparazione:
Create una crema con l’uovo, lo zucchero e il burro, quindi aggiungete il cacao amaro. Nel frattempo sbriciolate i biscotti con le mani e sminzzate le mandorle con la mezzaluna. Quindi unite i biscotti e le mandorle alla crema di burro e cacao e mescolate con una forchetta o aiutandovi con le mani.
Stendete un po’ di carta da forno sul tavolo. Cospargetela con una spolverata di zucchero e mettete sopra il composto cercando di creare un salame.
Chiudete e mettete in freezer.
Questo comodo dolce può stare in freezer quanti giorni si vuole, e basta tirarlo fuori 5 minuti prima di mangiarlo in modo che si ammorbidisca un po’ prima di tagliarlo.

Questa ricetta è tratta da: Buon compleanno Ste!