Ingredienti:
Per 4 persone: 1 kg. di pomodorini datterini o piccadilly, qualche rametto di timo fresco, qualche rametto di origano fresco, sale, pepe, zucchero, olio.

Preparazione:
Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e adagiateli in una pirofila da forno.
Conditeli con le erbe aromatiche, sale, pepe, un pizzico di zucchero e olio.
Fateli andare per due orette (o finchè non si saranno ben asciugati) nel forno preriscaldato a 160°.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: La luna del lunedì!