Ingredienti:
Per 4 persone: 125 gr. di farina, 70 gr. di zucchero di canna, 1/2 bustina di lievito, un pizzico di cannella, 100 gr. di ricotta, 80 gr. di marmellata di arance, 1/2 bicchiere di succo di arancia, zucchero a velo per guarnire.
Preparazione:
Mescolate in una terrina tutti gli ingredienti (prima quelli secchi e poi quelli umidi). Suddividete l'impasto ottenuto in piccoli stampini da muffin al silicone.
Infornate a 180° per una ventina di minuti.
Spolverizzateli con dello zucchero a velo prima di servirli.
Buon appetito!
Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Dalla A allo... Zenzero!
