Ingredienti: 
Per 50 biscotti circa: 500 gr. di farina di frumento, 400 gr. di semi sesamo, 200 gr. di burro, 200 gr. di zucchero, 10 gr. di lievito.

Preparazione:
Mescolate sul piano di lavoro la farina, lo zucchero, il burro sciolto e il lievito. Aggiungetevi 1 cucchiaio d’acqua, impastate bene e fate riposare per mezz’ora al caldo.
Create quindi delle palline di circa 2,5 cm di diametro e appiattitele con il palmo della mano. Passatele poi nei semi di sesamo versati su un piatto e infine cuocete in forno per circa 20 minuti a 170°.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Medio Oriente Express