Ingredienti: 
Per 4 persone: ½ kg. di vongole, ½ kg. di cozze, ½ kg. di pomodorini, 2 filetti di salmone, 2 filetti di pesce spada, 100 gr. di olive taggische, sale, pepe, olio e 5 fogli di carta fata.

Preparazione:
Lavate bene le volgole e le cozze. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Pulite il salmone e il pesce spada e tagliateli a tocchi abbastanza grandi. Distribuite il pesce nei vari fogli di carta fata, unite i pomodorini e le olive taggiasche e condite con un filo d’olio, sale e pepe. Chiudete i fogli con gli appositi elastici in silicone e cucinate il tutto in forno a 180° per una cinquantina di minuti (finchè le vongole e le cozze non si aprono). Servite il pesce dentro i pacchettini di carta fata.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Max e Valeria...il pranzo delle meraviglie!