Ingredienti (per 4 persone):
6 calamari puliti, 4 fette di ananas fresco, 1 avocado, 1 peperone rosso, un mazzetto di valeriana, 1 spicchio di aglio, olio, sale e pepe.

Preparazione:
tagliate i calamari ad anelli e saltateli in padella con un filo di olio, uno spicchio di aglio, sale e pepe.
Tagliate l'avocado e l'ananas a cubetti e il peperone a listarelle sottili e componete l'insalata aggiungendo qualche foglia di valeriana.

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: A cena dalla contessa