Ingredienti:
Per 8 persone: mezza baguette, mezza zucca violino non molto grande, una fettina di gorgonzola, mezzo dado, pepe, olio e una decina di noci.

Preparazione:
Mettete la zucca in forno a 180° finchè non sarà cotta. Togliete la polpa, frullatela con il minipimer e passatela in padella con un filo d'olio, una grattata di pepe, il dado e il gorgonzola a pezzetti.
Tagliate la baguette a fettine e scaldate i crostini in forno.
Componete i crostini spalmando la crema di zucca e adagiando sopra ad ognuno mezza noce.  

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Buon compleanno Anita!